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口口酥鴨的做法

   我一直想做香酥鴨但是總覺得非常麻煩,下定決心試做一次吧,還沒吃到。我辛辛苦苦烹制的香酥鴨我只啃了一小段的鴨脖子,等我煮完餃子,一只香噴噴的鴨子只剩下脖子啦,雖然沒吃到但是心里很高興,這就說明大家很認可這道香酥鴨。香酥鴨皮脆肉酥 ,香味濃郁,酥軟爽口,酥而不油,再沾上花椒鹽味道就更好啦。香酥鴨制作還是挺簡單的,以后就是我家年菜的保留節目了。

   大家都知道鴨肉營養成分很豐富,可以滿足我們人體對這些營養的需求。那么今天小編就為大家帶來這道口口酥鴨的制作方法。

   香酥鴨的做法步驟: 1鴨子洗凈去掉內臟,將鹽抹遍鴨身。2放入腌料,腌制2天。3入高壓鍋隔水蒸40分鐘。4晾干鴨子表皮的水分。5油鍋7成熱下入鴨子炸至表皮微黃。6盛出表皮抹上少許的醬油和料酒。7再復炸至表皮金黃。 8斬段碼盤,食用時,可蘸花椒鹽花椒鹽;花椒粉和鹽攪拌均勻即可。小竅門鴨子一定要復炸,這樣才夠酥香。

    小編自己介紹的時候口水已經快流下來了,屏幕前的您是不是也已經垂涎欲滴了呢?總之這道口口酥鴨是真的很美味,有時間的話,您也趕快試試吧。

   


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